Nişastalı Poğaça Tarifi

Malzemeler
4,5 su bardağı kadar un
1 su bardağı nişasta
1 su bardağından çok az eksik yağ
1,5 tatlı kaşığı kadar maya
2 bardak süt
Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
İki tatlı kaşığı şeker

Üzeri İçin
Bir tatlı kaşığı zeytin yağı
Bir yumurta sarısı

İç Malzemesi
Peynir ve maydanoz

Hazırlanışı
Derin bir kap içerisinde un ve nişasta ortası çukur olacak şekilde hazırlanır.
İçine diğer malzemeler katılır ve hamur yoğrulur.
Poğaçalar tepsiye dizildikten sonra üzerine yağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
Üzerine susam yada çörek otu serpilir.
Afiyet olsun..

Katmerli Poğaça Tarifi

Malzemeler
1 paket kuru maya
1 tavuk yumurtası
3 çay fincanı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su (ılık)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı yağ

Arasına
100 gram margarin

İç Malzemesi
Rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri İçin
1 yumurtanın sarısı
Susam yada çörek otu

Hazırlanışı
Yoğurma kabının içine un konur ve ortası açılır.
İçine yumurtanın akı, maya, sıvı yağ, yoğurt ve su eklenilerek hamur yoğrulur.
Yoğrulan hamur iki parçaya ayrılır.
Hamur merdane ile açılır.
Margarin eritilir ve hamurların üzerine sürülür.
Daha sonra hamurlar üst üste konularak rulo şekli verilir.
3 cm eninde kesilir.
Kesilen hamurlar el ile açılıp içlerine peynir konur.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Fırında 200 C de pişirilir.
Afiyet olsun..