Kaşarlı Poğaça Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 adet margarin
1 adet kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
5 bardak un
200 gr kaşar peynir

Üzeri
3 tane yumurtanın sarısı

Yapılışı
Derin bir kap içerisinde malzemeler karıştırılır.
Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur hazırlanır.
1-2 saat hamur dinlendirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça kopartılır.
Avuç içi kadar açılır.
Kaşarlar küp küp kesilir.
Hamurun ortasına kaşar peyniri konur.
Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun

Papatya Poğaça Tarifi

Malzemeler
- Yarım su bardağı süt
- 1 tavuk yumurtası
- 125 gram margarin
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı şeker
- 2-2.5 bardak un
- 1/2 yaş maya
- Beyaz peynir

Yapılışı
Ilık süt ile maya eritilir.
Derin bir kap içerisinde bütün malzemeler katılarak hamur yoğrulur.
15-20 dakika mayalanması beklenir.
Hamuru parçalara ayrılır ve içine peynir koyarak yuvarlanır.

Hamuruna biraz bastırıldıktan sonra üzeri kesilir ama orta kısımda yuvarla kalacak şekilde kesilmelidir.
Hamurun tamamı yapıldıktan sonra tepside 5-10 dk bekletilir.
Yumurta sarısı sürülür.
180C de pişirilir.
Afiyet olsun..